TAHİN YEME YÖNTEMLERİ

 

 

TAHİN YEME YÖNTEMLERİ

Biraz tahin bir de lavaş
Ağır ağır yavaş yavaş
Nefis ile verip savaş
Usul usul yiyeceksin

 

Tahin sürüp üstüne keş
Sıkacaksın yufka beleş
Bulunur mu dengine eş
Usul usul yiyeceksin

 

Hamur açıp ''koyuş'' ince
Tahin akıt biraz önce
Birkaç çimdik şeker anca
Usul usul yiyeceksin

 

Azcık tahin tasa doldur 
Biraz pekmez tadi buldur
Etrafına çağır bildir
Usul usul yiyeceksin

 

Börek çörek hamur işi
Tahinli yap sever kişi
Aramadan başka aşı
Usul usul yiyeceksin

 

Reçel olur pekmez olur
Az karıştır kıvam bulur
Bozkırlılar tadın bilir
Usul usul yiyeceksin

 

Tahin ile balı karıp

Pide varsa içi yarıp

Bıçak ile düzgün sürüp

Usul usul yiyeceksin

 

Tarhanadan çorba yapıp
Bir kaç kepçe hemen kapıp
Üstten biraz tahin depip
Usul usul yiyeceksin

Adnan SİVRİ/BOZKIR-İ  28.12.215